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"Las personas somos los que comemos. Para adquirir unos buenos hábitos alimentarios es necesario recibir una buena educación nutricional."
Marta Planas i Guillamon es Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por el Centre d´Ensenyament Superior de Nutrició Humana i Dietètica (CESNID) de la Universidad de Barcelona y licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos en la Universidad Autónoma de Barcelona.
En el ámbito laboral, trabaja como asesora dietética y nutricional en dos hospitales del área metropolitana de Barcelona. Opina que las personas somos lo que comemos. La alimentación, aún siendo un acto voluntario en el que hay una selección de alimentos, se recomienda que sea una alimentación variable, agradable, equilibrada y suficiente para mantenerse en el peso adecuado y para asegurar las necesidades nutricionales. Todo esto se consigue a través de una buena educación nutricional.
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