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Ingredientes interesantes. Ayudas nutricionales

En una dieta bien planeada no es necesario recurrir a complementos o ayudas. Sin embargo, el estilo de vida occidental dificulta en gran medida la planificación de una alimentación saludable todos los días de la semana. Por ello te sugerimos una serie de complementos que te ayudarán a llegar al necesario equilibrio que debe tener tu dieta.

Fibra

Las recomendaciones actuales de fibra giran en torno a los 30 gramos al día. Sin embargo, los españoles tomamos unos 18 gramos de media. Lo ideal es aumentar el consumo de cereales integrales (arroz, pan, pasta, cereales de desayuno), de fruta, de hortalizas, de legumbres y de frutos secos. Pero si, por la razón que sea, no encuentras la manera de introducir la suficiente cantidad de dichos alimentos en tu dieta, te sugerimos que pruebes con un complemento a base de fibra. Está demostrado que la fibra aumenta la sensación de saciedad, mejora el funcionamiento del intestino, regula el colesterol y los triglicéridos y un sinfín de ventajas más.

Levadura de cerveza

Se trata de un interesantísimo complemento cargado de vitaminas y minerales, pero también rico en fibra. De entre sus vitaminas destaca su alto contenido en las del grupo B (B1, B2, B6, B9), a excepción de la vitamina B12. En cuanto a sus minerales, cabe resaltar el selenio, importante factor antioxidante, aunque también el hierro, el zinc o incluso el calcio. Así pues, estamos ante un complemento absolutamente atractivo para equilibrar tu alimentación diaria.

Soja rica en isoflavonas

La soja, una legumbre originaria de China, es uno de los alimentos más prometedores ya que ha demostrado en estudios científicos bien diseñados reducir los principales factores de riesgo asociados a la mortalidad en occidente. ¿Por qué? Principalmente debido a su alto contenido en fibra, en proteínas vegetales, en vitaminas y en antioxidantes, como las isoflavonas, que se considera que previenen la oxidación del colesterol en humanos. Además, se están estudiando sus efectos sobre la reducción de los síntomas de la menopausia, su acción preventiva en la osteoporosis y su efecto estimulante sobre el sistema inmune.

Complementos saciantes

Existen complementos que, en una dieta de control de peso, pueden ayudar a regular la sensación de apetito y por lo tanto, facilitar la consecución del plan de alimentación. Están compuestos, fundamentalmente, de fibras extraídas de frutas, verduras o algas, para que, combinados con una alimentación saludable y el imprescindible ejercicio físico, exista una mayor saciedad. Esto se produce debido a que incrementan el volumen del bolo alimenticio gracias a su capacidad de retener agua (¡y grasa!) en el intestino.

Multivitamínicos

Pese a que existe discusión a nivel científico acerca de la utilidad de tomar o no suplementos multivitamínicos, uno de los mejores comités de expertos en nutrición, el de la Universidad de Harvard, considera que, siempre que el complemento no exceda el 100% de las recomendaciones de vitaminas, es muy probable que aumente la calidad y la esperanza de vida. No lo sustituyas por una alimentación saludable, pero tómatelo como un comodín en una buena partida de cartas: no te da la victoria si tienes malas cartas, pero te ayuda a conseguirla si estás bien encaminado.

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