Porque eu mereço

Por vezes não precisas de nenhuma desculpa para comprar umas calças ou cederes a um capricho. Hoje só há uma razão para preparares esta saborosa receita de Jordi Cruz: porque mereces.

QUE PRECISAS?

  • Tortitas Bicentury 6 Semillas & Cereales de arroz
  • Leite desnatado
  • Gelatina em folhas
  • Chocolate de qualidade de 80%
  • Avellanas tostadas
  • Kumquat ou casca de laranja
  • Avelas tostadas

COMO SE PREPARA?

  1. Para a espuma aquece o leite desnatado e mistura-se com a gelatina previamente hidratada com água fria.
  2. Coloque num sifao juntamente com duas cargas e deixamos ficar no frigorífico durante um mínimo de 6 horas.
  3. Para empratar, colocamos a tortita Bicentury 6 Semillas & Cereales, e por cima uns pontos da espuma de leite, ralamos o chocolate, alguns pedaços de avelas rotas, as peles de kumquat y adicionamos as virutas de chocolate.

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