Inauguração do terraço

Finalmente! Acabaste a mudança e só te resta inaugurar o apartamento e o seu maravilhoso terraço. Os teus amigos trazem as bebidas e tu preparas esta saborosa receita de Jordi Cruz. Não há nada melhor que o bom tempo!

QUE PRECISAS?

  • Milho sem glúten
  • Açúcar
  • Sidra
  • Peito de frango ou peru
  • Azeite de oliva
  • Maçã Golden
  • Ervas frescas
  • Sal e pimenta

COMO SE PREPARA?

  1. Primeiro, caramelizamos o açúcar num tacho. Depois de pronto, adicionamos um pouco de sidra e a maçã sem pele. Deixamos cozer até secar para depois transformar a mistura em puré.
  2. Douramos o peito de frango temperado com sal, pimenta moída e ervas da provença. Depois de frio, cortamos em lâminas.
  3. Por cima da bolacha, colocamos as lâminas de frango, os pedaços de maçã e um pouco de puré.
  4. Terminamos a receita colocando umas folhas de ervas frescas, umas pedras de sal e um toque de azeite.

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